[ 雞二拉麵 ]
心血來潮來吃個雞二
在敦化信義路口附近
是一家類似二郎系的拉麵店
而且價格相當親民
不過等麵的時間略久
用餐時間去的話要小排一下隊
小雞二醬油拉麵 189
配置：粗麵，鹹度硬度正常
店員表示小雞二是一般拉麵的兩倍，大雞二是三倍
湯頭就是濃郁的醬油背脂跟大蒜味
雞骨味喝不太出來
比起鷹流極匠的背脂豚骨湯稍微淡一點，負擔沒那麼重
但跟鷹流比又感覺少了那麼一點細節，精緻不足
二郎系搭配粗麵比較不會被湯頭的味道淹沒
粗麵是近乎烏龍麵的粗細
口感偏硬，我還算能接受
叉燒是舒肥法的豬叉燒，用粗黑楜椒調味
有點火腿的味道
配上大量的豆芽跟高麗菜
吃一吃突然覺得醬油背脂有點像是在吃台式肉臊麵的感覺
整體而言算蠻好吃的，吃完一碗爽度極高
但味道有些雜亂，我覺得還是略顯粗糙
野菜雞白湯拉麵 219
這是下午非正餐時段的選項
份量就一般拉麵再大一點點
雞白湯的部分可以喝到雞骨的淳跟膠質感
但比起純粹的雞白湯又多了些鹹味
我個人是覺得這樣的湯頭接受度應該比較高
加上蔥段味道蠻好的
還有一坨番茄味噌可以拌到湯裡讓味道有些變化
叉燒是舒肥雞肉，嫩歸嫩但沒什麼味道
可以算是入門的雞白湯拉麵
回程的時候經過敦化南路
發現分隔島有步道可以散步欸
好潮XDDD
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